Bebida energética especiales puede alterar el metabolismo y mejorar el rendimiento


Una bebida de energía especial que altera el metabolismo de una persona puede permitir que los atletas élite de resistencia ir aún más lejos en sus entrenamientos, según un nuevo estudio.

Los investigadores encontraron que los ciclistas altamente entrenados en el estudio que consumieron la bebida viajaban a 0,25 millas más lejos, en promedio, en un plazo de media hora que los ciclistas que consumen otros tipos de bebidas energéticas.

Los nuevos resultados muestran que "con una sola Copa de cetona nutricional usted puede hacer el mismo ejercicio con diferente metabolismo", principal autor del estudio Dr. Pete Cox, un médico de la Universidad de Oxford, dijo en un comunicado.

Normalmente, los músculos humanos recibe la energía que necesitan para funcionar durante el ejercicio de la quema de grasas y carbohidratos. Pero cuando las tiendas se agotan, el cuerpo se convierte en cetonas, moléculas que se hacen en el hígado de la descomposición de la grasa corporal, como una fuente de energía de emergencia. [Cómo se pierde la grasa de cuerpo]

Inicialmente, los investigadores desarrollaron la bebida de la cetona en respuesta a una llamada emitida por los Estados Unidos defensa avanzada investigación proyectos agencia (DARPA) para investigadores, para desarrollar alimentos que podrían ayudar a soldados en un campo de batalla. Para hacer la bebida, los investigadores inventó una forma comestible de cetonas en el laboratorio mediante compuestos químicos. En los primeros estudios de la bebida, los investigadores encontraron que las personas que bebían tenían niveles más altos de cetonas en la sangre y sin efectos secundarios adversos, dijeron los investigadores.

Ahora, en el nuevo estudio, los investigadores examinados si la bebida podría ayudar a 39 ciclistas profesionales a mejorar el rendimiento. Los investigadores dividieron a los ciclistas en tres grupos y dieron a cada grupo un tipo diferente de bebida energética. Ciclistas en un grupo recibieron la bebida de cetonas, mientras que los ciclistas de los otros grupos recibieron bebidas energéticas impregnadas de grasas o hidratos de carbono.

Luego, durante varios experimentos, los investigadores pidió a los ciclistas al ciclo como podían durante períodos que oscilaron entre 30 minutos y 2 horas. Los investigadores tomaron muestras de tejido muscular de los ciclistas antes y después de ejercido y examinaron las muestras en el laboratorio. También recogieron muestras de sangre a intervalos regulares de los ciclistas mientras que los ciclistas ejercitaron.

Durante uno de los experimentos, los ciclistas que habían dado las bebidas cetona-infundido un ciclo de un promedio de 0,25 millas más allá más de 30 minutos que los que tenían las bebidas de infusión de carbohidratos o grasas.

Los investigadores también encontraron que los ciclistas que bebieron la bebida de infusión de cetona tuvieron los más bajos niveles sanguíneos de lactato, una molécula que es un subproducto de la descomposición del cuerpo de azúcar, llamada glucosa, y que es responsable de la sensación adolorida, cansada de que sigue un entrenamiento extenuante.

Este hallazgo podría significar que la bebida puede inhibir la descomposición de la glucosa en los músculos durante el ejercicio, posiblemente permitiendo que los músculos a mantener sus tiendas de glucógeno, un tipo de carbohidrato que se ha relacionado con la salida de trabajo creciente y duración durante ejercicios aeróbicos.

Este hallazgo de lactato también puede explicar por qué los participantes que consumieron la bebida cetona pudieron ciclo más allá de aquellos que consumen otras bebidas, dijeron los investigadores. [Cómo iniciar una rutina de ejercicios y palillo a él]

"Qué puede estar pasando es si haces algo que no es un sprint, como ir a una carrera de 26 millas, no golpear la pared tan rápidamente," gracias al glucógeno conservado, coautor del estudio Kieran Clarke, un bioquímico de la Universidad de Oxford, dijo en un comunicado.

Una empresa de hacer spinout de la Universidad de Oxford está ahora trabajando en desarrollar y comercializar la bebida de cetona (la bebida no está todavía disponible para los consumidores). Varios de los investigadores involucrados en el estudio pueden recibir a regalías de la comercialización de las cetonas utilizados en el estudio.

Aunque la idea de la bebida de la cetona es interesante, deben realizarse más estudios para determinar que realmente es seguro de usar, dijo el Dr. Suzanne Steinbaum, el director de salud del corazón de las mujeres del Hospital Lenox Hill en Nueva York, quien no participó en el estudio.

"Creo que lo que realmente tenemos que hacer es ser muy cauteloso y necesita para asegurarse de que algo es seguro utilizarlo en [gente]," dijo a Live Science. Esto es importante porque el uso de algunas otras bebidas energéticas se ha relacionado con casos de enfermedades del corazón, palpitaciones e incluso la muerte, dijo.

Publicado originalmente en Ciencia en vivo .

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